Kakao kolač

SASTOJCI
Biskvit

  • 7 bjelanjaka
  • 7 zumanjaka
  • 7 kasika secera
  • 1 vanilin secer
  • 4 kasike brasna
  • 1 kasika kakao praha

Fil

  • 2 kesice pudinga od cokolade
  • 500ml mlijeka
  • 250gr maslaca
  • 250gr secera u prahu
  • 1 kasika kakao praha
  • 1 kafena kasika mljevene kafe
  • 1 zumanjak (nije obavezno jer se dodaje sirov)
    1. Biskvit: bjelanjke sa secerom umutiti u cvrst saum. U umucenu pjenu, muteci na najmanjoj brzini, dodavati jedan po jedan zumanjak. Potom dodati prosijano brasno i prosijan kakao, sve lagano promijesati dok se sastojci ne spoje. Tijesto izliti u pleh velicine, klasicne rerne (pleh obloziti papirom za pecenje) i peci u prehodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, otprilike 15-20 minuta ili dok se biskvit ne pocne odvajati od pleha. Sa pecenog i ohladjenog biskvita skinuti papir i biskvit presjeci na dva dijela.
    2. Fil: dva pudinga od cokolade skuhati u pola litre mlijeka, kuhan puding prekriti providnom folijom i pustiti da se ohladi do sobne temperature. U ohladjen puding dodati maslac (takodje sobne temperature) umucen sa prah secerom, potom prosijan kakao i kafu. Zumanjak se moze, ali i ne mora dodati:
    3. Filovanje: na tacnu staviti polovinu biskvita, premazati polovinom fila, poravnati, staviti drugu polovinu biskvita i premazati drugom polovinom fila. Izravnati spatulom umocenom u vrelu vodu i kolac ostaviti par sati na hladjenje. Kada je kolac rashladjen ukrasiti ga po zelji….posuti kakaom ili cokoladnim mrvicama….
    4. Kolac posluzit dobro rashladjen uz soljicu kafe, caja, cokoladnog mlijeka

Ukusno, lagano, brzo i idealno za ljeto: Slastice koje ćete pripremiti u sekundi

U nastavku vam donosimo četiri jednostavna recepta za slastice za čiju će vam pripremu trebati malo vremena.

Budući da se ne peku, a lagane su i voćne, idealne su za ljeto i visoke temperature.

Cheesecake s višnjama

Sastojci:

Kora:
200 grama mljevenog keksa
125 grama maslaca
2 kašike soka od višanja

Fil:
350 grama mliječnog krem namaza
500 ml vrhnja za šlag
15 grama želatina
10 kašika hladne vode
2-3 kašike soka od limuna
ribana korica od limuna
200 grama šećera u prahu

Fil od višanja:
500 grama očišćenih višanja
5-6 kašika šećera
15 grama želatina
10 kašika hladne vode

Način pripreme:

Kora:
U zdjelu stavite mljeveni keks, maslac i sok od višnje. Rukom sastavite sastojke i ako vam je masa suha za formiranje kore, slobodno još dodate soka. U kalup 26 cm stavite papir za pečenje i formirajte koru.

Bijeli fil:
Umutite sirni namaz sa šećerom, sokom od limuna i koricom te posebno umutite vrhnje za šlag i sastavite ga sa umućenim namazom. Želatin otopite u hladnoj vodi, a kad nabubri lagano ga zagrijte da se otopi. Nakon toga ga dodajte u kremu stalno muteći. Kremu nanesite na koru.

Krema od višanja:
Želatin stavite u hladnu vodu da nabubri. Višnje sa šećerom malo kuhajte, dodajte im želatin i još kratko kuhajte. Nekoliko minuta nakon što ih sklonite sa tople ringle polako vadite višnje i redajte po filu, a potom redom preko višanja polako sipajte sok koji su višnje pustile, savjetuje blog Iz moje kuhinje.

Kolač hladite nekoliko sati u frižideru.

Cheesecake s Nutellom

Potrebni sastojci:

300 gr mljevenog keksa
300 gr mljevenih oraha
500 gr slatkog vrhnja
300 gr mladog sira
3 kašike Nutelle
malo mlijeka
50 gr maslaca

Priprema kore: Na vatru staviti malo mlijeka, tri kašike Nutelle i 50 gr maslaca. Kad se rastope s tim umijesiti keks i orahe. Paziti na količinu mlijeka kako smjesa ne bi bila premekana, savjetuje blog Kuhajte s ljubavlju.

Priprema fila: 500 gr slatkog vrhnja umutiti sa jednom kesicom želatina. U šlag dodati 300 gr mladog sira i na kraju šećer u prahu po želji.
Za premaz možete iskoristiti dvije mliječne čokolade sa malo mlijeka.

Cheesecake sa Nutellom (Foto: Blog 'Kuhajte s ljubavlju')

Cheesecake sa Nutellom (Foto: Blog ‘Kuhajte s ljubavlju’)

 

Znate li kako ukloniti ljutinu iz rotkvica? Jako je jednostavno

Prekrasne su i kratko traju, zato svi žele uživati u njima što više. No rotkvice znaju biti i vrlo ljutkaste. To ovisi o puno faktora prilikom njihova rasta, ali ljutina se može ukloniti vrlo lako

Prekrasne su i zdrave, a uz to odlično izgledaju uz svako jelo. No dok ih kupujemo ne možemo znati jesu li ljute ili ne. Ako niste ljubitelj ljute hrane i ljutkaste rotkvice vam ne pašu, možete ukloniti njihovu ljutinu vrlo lako.

Trik je u tome da je gotovo sva ljutina sadržana u kori rotkvice. Kada je ogulite, i ljutina će nestati. 

foto: Dreamstime

Istina je, rotkvice će tada biti posve bijele, ali bez ljutine. Tada su odlične i za vaše najmlađe koji preferiraju blažu hranu, ali i za sve kojima odgovara neutralniji okus.

Kako izabrati dobre rotkvice?

Prilikom kupovanja, gledajte da lišće na rotkvicama bude svježe i zeleno te da korjenčići izgledaju svježe.

Obratite pozornost i na veličinu. Veće rotkvicu mogu biti stare i šuplje. Kako bi provjerili jesu li svježe, pritisnite ih. Ako su mekane, vjerojatno su već stare.

Kada ih kupite, odrežite im lišće jer ono potiče stvaranje vlage zbog čega se nutritivne vrijednosti rotkvica smanjuju. U hladnjaku mogu stajati 5-7 dana. 

Operite ih četkicom pod mlazom vode kako biste uklonili svu prljavštinu. Preporučuje se omotati ih vlažnim kuhinjskim papirom i staviti u plastičnu vrećicu. Ali nemojte je potpuno zatvoriti. Tako će ostati hidratizirane, hrskave i svježe danima jer se puno brže suše kada im odreže lišće.

izvor:24h

Lažni čupavci: Recept za bržu verziju omiljenog kolača!

 

SASTOJCI

  • 1 paket piškota
  • 150 g tamne čokolade
  • 2 dl mleka
  • 2 dl slatke pavlake
  • 250 g kokosa
  • Proprema:

    1. Izlomite čokoladu na kockice i stavite je u dublju činiju. Dodajte mleko i slatku pavlaku, pa sve zagrejte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok ne povežete sve sastojke u krem. Pustite da se ohladi.

    2. Piškotu umočite u krem, pa zatim u kokos. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve piškote.

  • Stil

Za cijelu obitelj: Fine kiflice sa špinatom, sirom i sjemenkama

Razrežite tijesto na pravokutnike. Na svaki u sredinu stavite žlicu nadjeva, prebacite krajeve preko nadjeva i posložite na ohlađeni lim za pečenje. Pecite 15 minuta

Sastojci:

  • 300 g zamrznutog lisnatog tijesta
  • 100 g špinata
  • 2 češnja češnjaka
  • 200 g ricotte
  • jaje
  • 2 žlice griza
  • 80 g šampinjona
  • jaje za premazivanje
  • parmezan za posipavanje
  • bučine koštice
  • žlica maslaca
  • sol
  • papar

Priprema:

Lisnato tijesto ostavite neka se odmrzava na sobnoj temperaturi. Špinat očistite i blanširajte u kipućoj vodi 2 minute. Ocijedite i grubo nasjeckajte nožem. Šampinjone očistite, nasjeckajte i prepržite na zagrijanome maslacu. Izmrvljenu ricottu pomiješajte s protisnutim češnjakom, gljivama i sjeckanim špinatom.

Dodaje griz i jaje, začinite solju i paprom te sve dobro izmiješajte. Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i tanko razvaljajte. Zagrijte pećnicu na 220°C.

Razrežite tijesto na pravokutnike. Na svaki u sredinu stavite žlicu nadjeva, prebacite krajeve preko nadjeva i posložite na ohlađeni lim za pečenje. Premažite kiflicu umućenim žumanjkom, pospite parmezanom i bučinim sjemenkama pa pecite 15 minuta.

izvor:24sata

Doručak iz rerne: Ovakve uštipke još niste probali

Brzo i lako se spremaju! A idealni su uz jogurt, pavlaku ili kečap.

Sastojci: 

5 srednjih krompira

2 šargarepe

150 g gaude

2 kašike sitno sečenog lista peršuna

2 jaja

50 g rastopljenog putera

1 kašičica čilija u prahu

1/2 kašičice bibera

1 ravna kašika soli

 

Priprema:

Narendati sir i šargarepu. Peršun sitno iseckati. Krompir oljuštiti, narendati i staviti u hladnu vodu, da ne pocrni. Ocediti krompir, pa ga sjediniti sa šargarepom, sirom, peršunom i jajima. Dodati i začine (so, čili, biber), sve dobro promešati da se sjedini. Otopiti puter pa i njega umešati. U plehu obloženom papirom za pečenje, formirati zalogaje od krompira, ja sam koristila modlu kako bi bilo dekorativnije, ali nije obavezno (debljina svakog zalogaja je 7-8 mm). Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 35 minuta. Pleh staviti prvo dole kako bi se uhvatila korica (da sir ne curi), a zatim ga podići na žicu u sredini rerne.

izvor:kurir

Lisnate ružice s jabukama brzo su gotove, a oduševit će sve

Ovaj desert je vrlo ukusan i vrlo efektan. Lisnato tijesto reže se na trake i u njih se umotaju jabuke na poseban način tako da na kraju izgledaju kao ružice. Peku se u kalupu za muffine

astojci:

  • 500 g lisnatog tijesta
  • 4 žlice džema od marelice
  • 1/2 limuna
  • 3 jabuke
  • žlica brašna
  • cimet
  • šećer u prahu

Priprema:

Prepolovite jabuke, očistite ih i narežite s korom na tanke ploške. Potopite ih u vodu s limunovim sokom i stavite u mikrovalnu tri minute ili blanširajte kratko u zavreloj vodi pa procijedite. Džem pomiješajte s dvije žlice vode i zagrijte na laganoj vatri. Lisnato tijesto tanko razvaljajte i izrežite na šest traka.

Svaku premažite džemom i po njemu slažite jabuke tako da donja, ravnija strana ploške, bude na otprilike polovini trake tijesta, a gornja, obla strana s korom, neka viri izvan tijesta. Pospite jabuke cimetom, drugu polovinu tijesta prebacite preko jabuka pa počnite zamatati po dužini. Ruže posložite u kalupe od šest muffina i pecite na 200°C 35 minuta.

Pečene ružice pospite šećerom u prahu.

izvor:24sata

Ako patite od išijasa, uzmite ovaj lek: Bol nestaje već nakon nedelju dana! (RECEPT)

Kada je u pitanju išijas, mnogi eksperti preporučuju vežbanje i određene poze joge kao najefektivniji tretman za ovu vrstu problema

Termin išijas se odnosi na bol u donjem delu leđa, u predelu zadnjice i nogu koji se javlja usled priklještenog ili iziritiranog bedrenog živca – najvećeg i najdebljeg živca u ljudskom telu.

Išijas nije prava medicinska dijagnoza ali predstavlja jedan od najčešćih problema sa leđima u današnje vreme. Pored onesposobljavajućeg bola, oni koji pate od išijasa takođe mogu trpeti i utrnulost ili peckanje u nogama.
Mnogi ljudi pokušavaju da olakšaju bol od išijasa pomoću lekova koji imaju samo kratkotrajan efekat. Takođe moramo napomenuti da, kada je u pitanju išijas, mnogi eksperti preporučuju vežbanje i određene poze joge kao najefektivniji tretman za ovu vrstu problema.

Ovde, pak, možete pročitati kako da pripremite domaći lek koji će tretirati vaš bedreni živac i uspešno olakšati vaš bol.

U slučaju da niste sigurni da vaši simptomi ukazuju na išijas, ovo je lista najčešćih simptoma išijasa.

Spas za sve koji pate od išijasa: 2 lake vežbe sređuju uklješten nerv i pršljen!

Foto: ThinkstockFoto: Thinkstock

Simptomi išijasa

Bol koji počinje u donjem delu leđa ili sa jedne strane kuka i širi se na zadnjicu i noge ili nogu.

Peckanje u nozi/nogama.

Bol se pogoršava kada sednete.

Slabost, utrnutost, poteškoće prilikom pomeranja nogu ili stopala.

Poteškoće prilikom pomeranja usled pojave probadajućeg bola.

Konstantan bol u zadnjici.

Recept za lek za išijas i bolove u leđima

Sastojci: 4 češnja belog luka; 200ml mleka; Med (po želji)

Priprema: Izmrvite češnjeve i zatim ih kuvajte na tihoj vatri. Dok ih kuvate dodajte mleko i čekajte nekoliko minuta dok ne počne da vri. Zatim mleko skinite sa vatre.

Kako konzumirati: Ovu mešavinu konzumirajte jednom dnevno i ubrzo ćete primetiti olakšanje od bolova. To će se desiti zato što beli luk poseduje antiupalna dejstva koja će smanjiti i sprečiti oticanje bedrenog živca.

Dodatni savet: Za najbolje rezultate kombinujte ovaj lek sa vežbama ili istezanjima za olakšavanje bola usled išijasa. Dovoljno je da uradite samo nekoliko vežbi za istezanje par minuta u toku dana i vaš bol će u potpunosti nestati.

4 čudotvorne vežbe: Leče hronični bol usled išijasa! (VIDEO)

Izvor:stil

Da li je ovo najukusnija poslastica na svetu: Čoko moko torta (VIDEO)

Ova torta ne nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci:

3 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna

pečene kore natopiti sa 500ml čokoladnog mleka

PROČITAJTE JOŠ: Čokoladna torta

Fil:

700 g kisele pavlake

300 g plazma keksa

200 g šećera u prahu

5 kašika umućenog slag krema

200 g slag krema umutiti sa vodom

Priprema: 

Ređati kora, čokoladno mleko, fil od plazme, šlag, kora, čokoladno mleko, fil od plazme, šlag, kora, čokoladno mleko, fil od plazme, dekorisati šlagom.

izvor:kurir

Šampinjoni u tjestenini

Pokažite gostima svoje umijeće sa različitim jelima od povrća.

Sastojci za 4 osobe:

  • 8 velikih šampinjona,
  • 400 g taljatela,
  • 200 g pasiranog paradajza,
  • 150 g spanaća,
  • po kašičica majorana, šećera i tamnog sirćeta,
  • 3 kašike putera,
  • glavica crnog luka,
  • 2 kašike pinjola,
  • 100 g rendanog parmezana,
  • so, biber.

Paradajz izmiješajte sa šećerom, majoranom, sirćetom, solju i biberom. Tjesteninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju i ocijedite. Posudu namažite kašikom putera, napravite osam gnijezda od tjestenine i prelijte paradajz sosom. Šampinjone očistite, stabljike isijecite na kockice, a glavice stavite na vrh svakog gnijezda. Na ostatku putera ispržite kockice crnog luka i šampinjona, umiješajte spanać i napunite šampinjone. Pospite pinjolama i parmezanom, začinite mljevenim biberom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Servirajte toplo.

Izvor:nezavisne.rs