SOČNI GRIZ KOLAČ SA JABUKAMA I MAKOM KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI !!!

SOČNI GRIZ KOLAČ SA JABUKAMA I MAKOM KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI !!!

Sočni kolač od maka i rendanih jabuka koji se topi u ustima te je odličan uz kafu u bilo koje doba dana. Za svakog ljubitelja maka ovo je pravo I jedinstveno zadovoljstvo.

Sastojci koji su Vam potrebni za 8 osoba:

  • 500 gr mljevenog plavog maka
  • oko 500 ml mlijeka
  • 500 gr šećera u prahu
  • 800 gr jabuka
  • Oko 12 kašika pšeničnog griza
  • 12 kom. jaja
  • 250 gr margarina ili maslaca
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 1 narendana kora limuna
  • sok od pola limuna ali ukoliko koristite kisele jabuke, limun Vam nije potreban
  • šećer u prahu ili jedna čokolada za kuhanje za glazuru

 

PRIPREMA:

Ugrijte mlijeko da bude vruće ali da ne dođe do ključanja. Potom mak  prelijte mlijekom, poklopite i ostavite oko 30 min. da naraste. Nakon 30 min. prospite mlijeko, sipajte kroz cjediljku te  dobro izgniječite mak kašikom da se dobro ocijedi.

Jabuke operite, ogulite i narendajte na krupno rende, potom ocijedite sok iz jabuka gnječeći ih rukama. Sok odlijte a možete ga I popiti !

Jaja umutite zajedno sa šećerom u prahu, mutite oko 10 min. da napravite što gušću smjesu. Tako  da ne morate odvojeno mutiti žumanjca i bjelanca pa ih poslije ponovo spajati.

U ovu smjesu dodajte istopljeni maslac ili margarin, jabuke, mak, prašak za pecivo, griz,  narendanu koru limuna i sok od pola limuna ukoliko ne koristite neku kiselu vrstu jabuka, onda Vam limun nije uopšte potreban. Ako želite da dobijete kolač u dvije boje kao na slici onda sipajte 12 kašika griza tako ćete učiniti da tijesto bude rjeđe te će griz propasti na dno i napraviti svjetliji sloj kolača.

Podmažite I brašnom pospite pleh od 35×24 cm, izlijte masu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180C oko 50 min, povremeno provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.

Kada  Vam se kolač potpuno ohladi prelijte čokoladnom glazurom ili šećerom u prahu ovisno o Vašem ukusu.

Kolač najljepši kaad se poslužuje totalno hladan.

Izvor:magicni-kutak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *